Patisserie Recipes Store

「新しい時代に合った学びの機会」をご提供したい！！ そんな思いでOPENした【本格フランス菓子の手作りキット＆レシピデータの販売ストア】です。 「お菓子は作りたいけど、材料の計量が面倒な方」 「ご自分のペースでお菓子作りのステップアップを目指す方」 「ご自宅でプロ仕様のお菓子を学びたい方」 「動画での配信だと細かい点がわからない方」 「オンラインLessonを受講する時間が取れない方」 「お子様と一緒にお菓子作りを楽しみたい方」 「お好みのケーキだけを学びたい方」 「SNS映えするケーキを作りたい方」 「お子様の誕生日に手作りのケーキを作りたい方」 「お店のデザートを充実させたい方」 そんな皆様は、ぜひお読みください！！ ストアでは、フランスの伝統菓子～現代的にアレンジしたお菓子まで、幅広いレシピを取り扱っております。 沖縄のお菓子教室で生徒様にご提供しているレシピに加え、フランスの地方菓子など未公開のレシピも掲載していく予定です。 また、お菓子の材料をご自宅にお届けする「手作りキット」も取り扱っております。 代官山の名店『イルプルー・シュル・ラ・セーヌ』のオーナー弓田亨氏、 そして『ジョエル・ロブション』でパティシエールとして ご活躍されたジャンポール・チェボー氏から学んだ技と、 20年間お菓子製造に携わってきた中で蓄積したノウハウを、 惜しみなくお伝えしてまいります。 お菓子の製造工程写真を何十枚も組みこんだオリジナルレシピは、 お菓子作り初心者様にも分かりやすいとご評判いただいております。 どのお菓子も、ご家庭のキッチンで再現しやすい配合となっております。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ かつて、私が東京の２つの製菓学校で学んだ３年間は、寝ても覚めてもお菓子だらけの日々でした。 その頃、夢中でまとめていた自作のノートには、200種類ほどのケーキや焼き菓子の写真とレシピがびっしりと・・・。 すり切れるほど使ったレシピ一つ一つに、思い出が詰まっています。 スマホを開けばどんなお菓子でも調べられる時代ですが、お菓子作りは実に繊細なもの...。 きちんと技を学ぶための一生もののテキストをご用意してお待ちしております。 食卓に、たくさんの笑顔の花が咲くことを願って。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【価格】 ★お菓子の難易度に応じて変わります。 １レシピにつき２５００円～５０００円。 （→手作りキット付きと、レシピのみがございます。） （→アイテムごとに価格を記載しております。） 【レシピのご利用にあたって】 ★当レシピの無断コピー、譲渡、転売、ウェブ上への転載（動画を含む）は固くご遠慮いただいております。 ★お菓子作りがお好きな方は、個人利用としてご自由にお使い頂けます。 ★カフェやレストランのメニューとしても、ご自由にお使い頂けます。 （将来、カフェやレストランを開きたい方も、ご自由にお使い頂けます。） ★お菓子を販売されている方、又はお菓子教室やサロンをされている方（又は将来されるご予定の方）は、レシピをご自身でアレンジした上でご活用ください。 ★当レシピを使ってお作りになられたお菓子を、SNS・ブログ等に掲載される際には、 #grand_reve_kitchenレシピ とご記載ください。 【レシピの購入について】 ★レシピはPDFファイルでのダウンロード販売となります。 （郵送をご希望の方は、別途ご相談ください。） ★クレジットカード決済・コンビニ決済・PayPal・銀行振込・キャリア決済・楽天ペイ・PayPay残高でご購入いただけます。　 ★STORESの無料会員登録後、お好きなレシピをお選びいただきます。 決済をお済ませいただいた後に、PDFファイルでのダウンロードが可能となります。 【レシピのダウンロード】 ★「注文する」ボタンをクリック後、「ご購入ありがとうございます」というページが表示されましたら、購入手続きは完了です。 →同画面内に表示される「ダウンロードボタン」を押して、レシピデータをダウンロードしてください。 【注意点】 ★手作りキットは、教材として常温の材料を計量してお届けします。 個人宅での計量となるため、気になる方はレシピのみご利用ください。 ★手作りキットはご注文後、常温の材料のみをレターパックでお届けします。 （4000円以下のご注文につきましては、別途送料520円を頂戴しております。） ★冷蔵品及び酒類（卵、乳製品、果物、リキュール、エッスンス）は含まれておりません。 ★ご注文いただいてから計量して発送するため、日程に余裕をもってご注文下さい。 ★レシピ内で分かりにくい点に関しましては、サポートさせていただきます。メールにてご質問ください。 （ただし、個人的なご質問（”オーブンごとの焼け色の違い”などはお答えできないこともございます。どうぞご了承ください。） ★SNS等で悪意を感じる発信をされる方は、ご利用をお断わりさせていただきます。 ★デジタルアイテムとなるため、データのダウンロード後の返品はお断りしております。 ★当レシピを使ってお作りになられたお菓子を、SNS・ブログ等に掲載される際には、 #grand_reve_kitchenレシピ とご記載ください。 ★お菓子販売及び、お菓子教室やサロンをされている方は、 ご購入時の＜備考欄＞にご自身のInstagramやサイトのURLをご記入ください。